Zutaten: Birnen.
Birnen Balsamessig - 5 % Säure
| Nährwertangaben |
per 100 ml |
| Energie |
952 kJ / 224 kcal |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
52,2 g |
| davon Zucker |
51,5 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Was der Apfel und die Traube können, kann ich schon lange. Birnen eignen sich nämlich prächtig zur Herstellung eines vorzüglichen Balsamessigs. Hierfür werden alte Mostbirnensorten gepresst und vergoren. Mit meinen vier Jahren bin ich zwar jünger als meine Kameraden, kann jedoch mit einer herrlichen Fruchtnote punkten.
Nimm mich für:
Bittersalate, Blauschimmelkäse, Desserts, Weißschimmelkäse
Kombinier mich mit:
Erdnussöl, Hanföl, Haselnussöl, Leindotteröl, Walnussöl
250 ml
100 ml
TBA Wein Balsamessig 
250 ml
250 ml
