Alter Apfel, 350 ml

Man schrieb das Jahr 1981, als bei Gölles die ersten Apfelbrände ins Eichenfass wanderten. Maschansker, Ilzer Rosenapfel, Gravensteiner – nur ein Auszug aus der Reihe der alten Apfelsorten, die nach der Destillation noch für mindestens acht Jahre in unseren Eichenfässern bis zur Vollendung reifen dürfen. Die steirische Antwort auf den französischen Calvados – jedoch aus der Maische der Früchte und nicht aus gelagertem Apfelwein gebrannt – betört mit ihren reifen Fruchtaromen und ihren milden Holznoten.