Die Balsamessige

Wein Balsamessig, 250 ml

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Unsere Flaschen werden aus versicherungstechnischen Gründen nur in zugelassenen Weinlogistik-Kartons versendet. Jede Sendung ist versichert. Die Verpackungschips unserer Sendungen sind zu 100 % biologisch abbaubar und daher zum Kompostieren geeignet. Wird anderes Füllmaterial verwendet, ist dies meist, genau wie unsere Schachteln, aus reinem Karton und kann mit dem Altpapier entsorgt werden.

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    Über diesen Essig

    Die süßesten Trauben machen mich zu einem wertvollen Balsamessig. Obwohl die Kraft der Sonne meine Beeren bereits am Rebstock konzentriert hat, tragen das schonende Einkochen des Saftes und die jahrelange Reifung in Eichenfässern dazu bei, dass der Fruchtzucker und andere Geschmacksstoffe auf faszinierende Art verdichtet werden. Mein Aromenspiel ist wahrlich einzigartig unter den Balsamessigen. Ich habe eben das gewisse Etwas!

    Nimm mich für:
    Asiatische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte

    Kombinier mich mit:
    Erdnussöl, Leindotteröl, Sesamöl

    Nährwertangaben per 100 ml:
    Energie: 865 kJ / 207 kcal
    Fett: 0 g
    - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 52 g
    - davon Zucker: 50 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Säure:
    6 %

    8 Jahre Eichenfass für Reife
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