Öle
Olivenöl, 250 ml
¤ 10,90
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Verpackung:
Unsere Flaschen werden aus versicherungstechnischen Gründen nur in zugelassenen Weinlogistik-Kartons versendet. Jede Sendung ist versichert. Die Verpackungschips unserer Sendungen sind zu 100 % biologisch abbaubar und daher zum Kompostieren geeignet. Wird anderes Füllmaterial verwendet, ist dies meist, genau wie unsere Schachteln, aus reinem Karton und kann mit dem Altpapier entsorgt werden.
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Über das Olivenöl
KALTEXTRAKTION
Erste Güteklasse - direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Ursprung: Spanien
| Nährwertangaben |
per 100 ml |
| Energie |
3700 kJ / 900 kcal |
| Fett |
100 g |
davon
gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäauren |
12 g
78 g
10 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Nimm mich für:
Fisch, Fleisch, Grillgemüse, Salate, Pasta
Kombinier mich mit:
Apfel Essig, Schilcher Roséwein Essig, Tomaten Essig, Veltliner Weißwein Essig, Weißem Balsamessig, Zweigelt Rotwein Essig
Hinweis:
Vor Wärme und Licht geschützt lagern, dann ist das Olivenöl mindestens 18 Monate haltbar. Angebrauchte Flaschen können im Kühlschrank gelagert werden.
Übrigens:
Jede Olivensorte hat andere Eigenschaften: z.B. Arbequina: viel Frucht, wenig Schärfe und fast gar nicht bitter. Die Frucht verschwindet nach einigen Monaten. Somit wäre ein Öl aus 100 % Arbequina Oliven nur unmittelbar nach der Ernte sehr gut, hätte nach 6 - 12 Monaten einen faden Geschmack. Die Sorten Picual oder Hojiblanco sind eher bitter, scharf und weniger fruchtig, dafür besser haltbar. Um eine für uns ideale ausgewogene Zusammensetzung in Frucht, Bitterkeit und Schärfe zu finden, wählen wir einen Blend aus den oben genannten Sorten.
Öl aus erster Pressung
Echt. Ehrlich.
