Edle Brände
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Verpackung:
Unsere Flaschen werden aus versicherungstechnischen Gründen nur in zugelassenen Weinlogistik-Kartons versendet. Jede Sendung ist versichert. Die Verpackungschips unserer Sendungen sind zu 100 % biologisch abbaubar und daher zum Kompostieren geeignet. Wird anderes Füllmaterial verwendet, ist dies meist, genau wie unsere Schachteln, aus reinem Karton und kann mit dem Altpapier entsorgt werden.
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Über diesen Essig
Im September, wenn in Gärten und Wiesen der "Hirscht" (Herbst) Einzug hält, ist Hirschbirnenzeit. Da bemüht man sich bei Gölles ganz besonders, den weichen Kern hinter meiner rauen Schale zu finden. Mit meinem hohen Gehalt an Tanninen und Gerbstoffen beruhige ich jedermanns Magennerven und verfeinere eine Vielzahl an knackigen Salaten.
Nimm mich für:
Bittersalate, Gratins, Rindfleischsalat, Rucola, Weichkäse
Kombinier mich mit:
Distelöl, Hanföl, Kürbiskernöl, Rapsöl
Säure:
5 %