Die Balsamessige

TBA Wein Balsamessig
im Eichenfass, 100 ml

¤ 89,90
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¤ 89,90 / 100 ml
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Unsere Flaschen werden aus versicherungstechnischen Gründen nur in zugelassenen Weinlogistik-Kartons versendet. Jede Sendung ist versichert. Die Verpackungschips unserer Sendungen sind zu 100 % biologisch abbaubar und daher zum Kompostieren geeignet. Wird anderes Füllmaterial verwendet, ist dies meist, genau wie unsere Schachteln, aus reinem Karton und kann mit dem Altpapier entsorgt werden.

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    Über diesen Essig
    TBA Weinbalsamessig 
    20 Jahre im Eichenfass gelagert

    Man sagt, die Balsamgärung sei die höchste Kunst, die Krönung der Essigerzeugung. Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe "Trockenbeerenauslese" ("TBA") machen mich zu einem einzigartigen, besonders kostbaren Balsamessig. 

    Mehr als zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Eichenfässern meine harmonische Reife erlangt habe. In kleine Fläschchen gezogen, zähle ich nun zu den kostbarsten Würz- und Genussmitteln der Welt.

    Dieses Produkt wird mit einer Glaspipette sowie einem Porzellanlöffel zur passenden Dosierung geliefert.

    Geschmack: angenehme Holznoten von den Tanninen der Eiche, herb, mild 

    Nimm mich für:
     
    Erdbeeren, Himbeeren, Gereiften Käse, Vanilleeis

    Nährwertangaben per 100 ml:
    Energie: 938 kJ / 224 kcal
    Fett: 0 g
    - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 56 g
    - davon Zucker: 54 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Säure:
    6 %
    20 Jahre Eichenfass für Reife
    TBA Balsam - exquisit
    Echt. Ehrlich.
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