Feine Essige

TBA Wein Balsamessig
im Kirschenfass, 100 ml

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    Über diesen Essig

    TBA Weinbalsamessig
    20 Jahre im Kirschenfass gelagert


    Man sagt, die Balsamgärung sei die höchste Kunst, die Krönung der Essigerzeugung. Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe "Trockenbeerenauslese" ("TBA") machen mich zu einem einzigartigen, besonders kostbaren Balsamessig. 

    Mehr als zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Fässern aus Kirschenholz meine harmonische Reife erlangt habe. In kleine Fläschchen gezogen, zähle ich nun zu den kostbarsten Würz- und Genussmitteln der Welt.

    Dieses Produkt wird mit einer Glaspipette sowie einem Porzellanlöffel zur passenden Dosierung geliefert.

    Geschmack: süßlich, angenehm mild, fein


    Nimm mich für:

    Erdbeeren, Himbeeren, Gereiften Käse, Vanilleeis

    Nährwertangaben per 100 ml:
    Energie: 938 kJ / 224 kcal
    Fett: 0 g
    - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 56 g
    - davon Zucker: 54 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Säure:
    6 %

    20 Jahre Kirschfass für Reife
    TBA Balsam - exquisit
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